Значение моллюсков в природе и для человека

Моллюски — тип первичноротых беспозвоночных животных. Они обитают на суше, в морях и океанах, некоторые виды освоили солоноватые водоемы. Сухопутные моллюски встречаются в садах и огородах — слизни, виноградная улитка. К глубоководным относятся мидии, осьминоги, кальмары и другие. Учитывая многочисленность видов, условия и среду обитания, практическое значение моллюсков в окружающем мире и для жизни человека велико.

каракатица
Учитывая многочисленность видов моллюсков практическое значение моллюсков для жизни человека велико

Характеристика классов моллюсков

Животные класса моллюски или мягкотелые разнообразны не только по местообитанию, но и по анатомическому строению, размеру, поведению. Они подразделяются на классы:

  • брюхоногие;
  • двустворчатые;
  • головоногие.

Брюхоногие — самый многочисленный класс. Он насчитывает около 80% видов. Встречаются в самых разных климатических поясах, на большой глубине и в прибрежных зонах морей. Не живут в условиях сплошного оледенения и на равнинных пустынях. Брюхоногие ползают по дну, иногда ведут роющий образ жизни, а особи, утратившие раковину — плавают (отряд крылоногие, киленогие). Питаются растительностью и органическими остатками. В морях обитают конусы, мурексы, рапаны, в пресных водоемах — лужанки, прудовики, катушки.

фулика пара
Брюхоногие ползают по дну, иногда ведут роющий образ жизни, а особи, утратившие раковину — плавают

Наземные виды легко переносят резкие перепады температуры и неблагоприятные погодные условия, зарываясь в почву. Улитка втягивается в раковину и закупоривает устье пленкой, состоящей из застывшей слизи с частицами извести. Слизни прячутся в земле или выгрызают полости в грибах и растениях.

Около 19% составляют самые мелкие, малоподвижные, исключительно водные животные класса двустворчатые. Тело моллюсков заключено в раковину из двух створок. Некоторые особи долгое время находятся в неподвижном состоянии. Они лежат на морском дне, зарываются в грунт или прикрепляются к водорослям и скалам, со временем прочно прирастая к ним створкой раковины. К известным моллюскам этого класса относятся морские гребешки, устрицы, мидии. В пресных водоемах распространены шаровки, беззубки, перловицы.

осминог
Большинство головоногих — это хищные морские животные, которые свободно плавают в придонном слое

Огромных размеров могут достигать представители класса головоногих. Большинство особей — это хищные морские животные, которые свободно плавают в придонном слое. Ныне обитающих моллюсков этого вида насчитывается около 1% — осьминоги, наутилусы, кальмары, каракатицы. Длина тела с вытянутыми щупальцами может составлять от нескольких сантиметров до 19 м.

Питаются мелкими моллюсками, крабами, рыбой и другими животными. У представителей класса наружная раковина отсутствует, кроме самок осьминогов-аргонавтов и наутилусов. Вокруг рта располагаются мощные щупальца, с помощью которых животные передвигаются, захватывают пищу, исследуют окружающею среду. Некоторые особи ядовиты. Могут менять окраску тела.

Спасибо за просмотр!

Роль беспозвоночных в окружающем мире

Удивительные обитатели подводных глубин всегда привлекали необычными формами и образом жизни любителей изучать тайны океанов. В результате различным микроорганизмам дали названия, разделили на группы и определили их роль в экосистеме и для жизни человека. Самыми загадочными и полезными признаны моллюски.

Значение в природе

Мягкотелые животные способны выживать в соленой и пресной воде, при низких и высоких температурах, приспосабливаться к различной окружающей среде и любому грунту. Происходит это потому что от них зависит вся микрофауна водного пространства.

Роль двустворчатых моллюсков в природе заключается в очищении водоемов. Они являются естественными фильтраторами, питаясь отцеженной органикой, которая находится в толще воды (минеральными частицами, бактериями и экскрементами живых организмов, водорослями). Одна устрица за час отфильтровывает примерно 10 л воды, мидия около 4 л, морская губка пропускает через себя около 30% биомассы.

Двустворчатый моллюск
Роль двустворчатых моллюсков в природе заключается в очищении водоемов

Моллюски служат пищей для многих животных:

  • сухопутными питаются жабы, травяные лягушки, кроты, ежи;
  • в пресных водоемах на них охотится лещ, черный амур, карась;
  • водных поедают рыбы, морские звезды;
  • донных употребляют моржи и осьминоги;
  • пресноводные — питательный корм для водоплавающих птиц и выхухоли;
  • двустворчатые, прикрепившиеся к какой-либо поверхности, становятся добычей брюхоногих моллюсков (рапанов);
  • большинство видов используются как корм для домашних животных;
  • на головоногих нападают кашалоты, акулы, тюлени, пингвины, альбатросы.

Из скопления и обломков раковин беспозвоночных животных образуются осадочные горные породы, формируются некоторые типы донных отложений. Из осадочных пород широко распространен глубоководный птероподовый ил и ракушечник (раковинный известняк).

Спасибо за просмотр!

Использование моллюсков, раковин и их производных

Пользоваться дарами моря человек научился очень давно. В промышленности находят применение не только целым раковинам и их обломкам. Немалую ценность имеют биогенные образования внутри ракушек — жемчуг, перламутр, пурпур, виссон.

Мидии удерживаются на скалах и рельефных водорослях при помощи черных плотных нитей — биссуса. Они продуцируются специальной железой, которая расположена на ноге моллюска. При определенной обработке из нитей получается прочный и легкий материал — «виссон». Сегодня в небольших количествах ткань производят на юге Италии специально для туристов.

Моллюски известны как производители натурального жемчуга и перламутра. Жемчужины используют в ювелирном деле, а из перламутра создают уникальные поделки и предметы интерьера. Из раковин морского гребешка изготавливают женские украшения, пуговицы.

раковины моллюсков
Из раковин некоторых моллюсков изготавливают женские украшения, пуговицы

Содержимое чернильного мешка кальмаров и каракатиц применяют для производства натуральной китайской туши и коричневой краски — сепии. Кашалоты являются источником ароматического вещества — амбра, которое образуется в пищеварительных органах животного. Воскообразное вещество используют в парфюмерной промышленности для придания стойкости аромату духов.

Обломки раковин измельчают на барабанных дробилках до определенного размера и используют как корм на промышленных птицефабриках. Ракушечник применяют в строительстве, для создания скульптур.

Некоторые виды моллюсков используются в нетрадиционной медицине для лечения различных заболеваний. Кукумария является основным сырьем для приготовления лекарственных средств в борьбе с ВИЧ. На основе трепанга делают биоактивные лекарственные смеси, настойки и экстракты.

Спасибо за просмотр!

Как источник полезной пищи

Еще со времен глубокой древности деликатесы морского происхождения считались полезной и богатой пищей. Мясо беспозвоночных морских животных имеет сбалансированный состав, низкий процент углеводов и жиров, меньше загрязнено токсинами, чем наземные виды продуктов.

Значение моллюсков для человека:

  1. Блюда из морепродуктов содержат большое количество кальция, фосфора, селена, йода, меди, железа, а также легкоусвояемого белка и минеральных веществ.
  2. Источником важного для организма человека цинка и кобаламина (витамина В12) являются устрицы.
  3. Лидер по содержанию йода — морской гребешок.

    Блюда из моллюсков
    Мясо беспозвоночных морских животных имеет сбалансированный состав, низкий процент углеводов и жиров
  4. Пикантным вкусом обладает трепанг. Именно пищевыми качествами этот моллюск выделяется из ряда других видов. Ткани моллюска содержат более 200 питательных компонентов.
  5. Основная часть ценных веществ (таурин, водо- и жирорастворимые витамины) находятся в крови моллюска. Ее используют в пищевой промышленности при производстве продукции типа «Гематоген», в медицине на основе крови получают лекарственные экстракты.
  6. Из 210 разновидностей кальмаров съедобные только такие кальмары: аргентинские, тихоокеанские и перуанские. Представителя десятируких животных класса головоногих используют в диетическом питании. Главное его достоинство — полезность продукта, благодаря большому содержанию нутриентов по сравнению с другими мясными продуктами.
  7. В европейских странах действуют хозяйства по разведению виноградной улитки для последующего использования ее в кулинарии.
  8. Все 9 незаменимых аминокислот содержатся в мясе каракатицы.

    мясо каракатицы
    Мясо каракатицы включат все необходимые аминокислоты

Морепродукты идеально подходят для кулинарных экспериментов. На основе мяса морских обитателей готовят супы, суши, салаты. Употребляют моллюсков во всевозможных состояниях и с различными продуктами:

  • сырыми;
  • сладкими;
  • сушеными;
  • тушенными;
  • копченными;
  • запеченными в тесте;
  • зажаренными на гриле;
  • с овощами и фруктами;
  • с различными соусами и специями;
  • консервированными и маринованными;
  • панированными до появления золотистой корочки;
  • фаршированными или сваренными в кокосовом молоке (щупальца осьминога).
Спасибо за просмотр!

Вред мягкотелых животных

Безусловно, роль моллюсков в природе и для человека неоценима. Но помимо положительных моментов, беспозвоночные животные приносят вред.

Значительно сокращает численность мидий и устриц хищный моллюск — рапана. Корабельный червь (шашень) портит днища судов, нарушает целостность деревянных частей портовых сооружений, протачивая ходы. Двустворчатый моллюск дрейсена, прикрепляясь к подводным частям кораблей, сильно утяжеляет их и мешает ходу. Суда периодически ставят в доки и очищают от возникших обрастаний.

Улитки вредят культурным растениям. Слизни являются передатчиком опасных гельминтозов для домашних животных, а также уничтожают цветочные, зерновые, овощные и технические посевы. Неравнодушны слизни к цитрусовым и виноградным плантациям.

Рапана
Значительно сокращает численность мидий и устриц хищный моллюск — рапана

Некоторые моллюски поселяются в трубах водопровода, закупоривая их. Крупные прудовики уничтожают растительность и мелких животных в водоемах. Прожорливые моллюски съедают водоросли, мясо, простейших, рыбью икру, погибших улиток и рыб. Улитки паразитируют на морских звездах и ежах.

Опасность от употребления морепродуктов заключается в возможных побочных эффектах и наличии ртутных соединений внутри раковин. Проблемы экологии отражаются на водном пространстве, запуская перекрестное заражение от растительности до хищных рыб. Чтобы обезопасить себя и не допустить употребление некачественных морепродуктов, нужно покупать моллюсков у проверенных поставщиков, которые ведут тщательный контроль за сроками и качеством товара.

Подводные глубины — это большой и интересный мир. Он всегда будет привлекать необычными красками и загадочными животными, и независимо от расстояния выполнять важную роль в природе и жизни человека.

Спасибо за просмотр!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Значение моллюсков в природе и для человека